Разработки саратовских ученых сделают продукты на нашем столе натуральнее и полезнее
Ежегодно 8 февраля в нашей стране отмечают День российской науки. Это праздник людей, решивших посвятить свою жизнь научной и исследовательской деятельности на благо общества.
Ежегодно 8 февраля в нашей стране отмечают День российской науки. Это праздник людей, решивших посвятить свою жизнь научной и исследовательской деятельности на благо общества.
Особое внимание в Саратовской области уделяют молодым ученым и исследователям. Научными сотрудниками 17 саратовских вузов ведутся фундаментальные и прикладные исследования в различных отраслях. Результатом этих работ являются регистрация патентов на изобретения, участие в престижных всероссийских и международных конференциях, публикации в научных изданиях, победы в грантовых конкурсах различного уровня.
В 2022 году 8 представителей вузов, четверо из СГУ, по двое из СГТУ и Вавиловского университета стали победителями конкурса на получение грантов Президента РФ для господдержки научных исследований молодых российских учёных – кандидатов наук и докторов наук.
Конкурс на получение грантов Президента Российской Федерации проводится с 2006 года. Сумма гранта кандидатам наук составляет 600 тысяч рублей ежегодно, докторам наук – в размере 1 млн. рублей ежегодно, включая оплату их труда и труда соисполнителей.
Одна из победительниц конкурса Василисса Куценкова, ассистент кафедры «Технологии продуктов питания» Вавиловского университета, рассказала о своем проекте: «Мы занимаемся разработкой способа олеогелирования растительных масел для создания пищевых олеогелей и разрабатываем новые технологии продуктов питания такие, как мучные кондитерские изделия, глазури, низкожирные виды сыров, с заменой насыщенных и трансжиров на безопасные жировые аналоги». Благодаря проекту Василиссы Куценковой продукты питания на нашем столе могут стать еще натуральнее и полезнее.
Такие разработки подтверждают, что наука – это сила, дающая прогресс, движение, развитие во всех сферах нашей жизни.
Особое внимание в Саратовской области уделяют молодым ученым и исследователям. Научными сотрудниками 17 саратовских вузов ведутся фундаментальные и прикладные исследования в различных отраслях. Результатом этих работ являются регистрация патентов на изобретения, участие в престижных всероссийских и международных конференциях, публикации в научных изданиях, победы в грантовых конкурсах различного уровня.
В 2022 году 8 представителей вузов, четверо из СГУ, по двое из СГТУ и Вавиловского университета стали победителями конкурса на получение грантов Президента РФ для господдержки научных исследований молодых российских учёных – кандидатов наук и докторов наук.
Конкурс на получение грантов Президента Российской Федерации проводится с 2006 года. Сумма гранта кандидатам наук составляет 600 тысяч рублей ежегодно, докторам наук – в размере 1 млн. рублей ежегодно, включая оплату их труда и труда соисполнителей.
Одна из победительниц конкурса Василисса Куценкова, ассистент кафедры «Технологии продуктов питания» Вавиловского университета, рассказала о своем проекте: «Мы занимаемся разработкой способа олеогелирования растительных масел для создания пищевых олеогелей и разрабатываем новые технологии продуктов питания такие, как мучные кондитерские изделия, глазури, низкожирные виды сыров, с заменой насыщенных и трансжиров на безопасные жировые аналоги». Благодаря проекту Василиссы Куценковой продукты питания на нашем столе могут стать еще натуральнее и полезнее.
Такие разработки подтверждают, что наука – это сила, дающая прогресс, движение, развитие во всех сферах нашей жизни.
Последние новости
Вздулись конденсаторы? Пора спасать блок питания – что делать и чего не делать
Распухшие детали внутри БП — тревожный сигнал. Разбираемся, как действовать грамотно и не испортить всё окончательно
ПРИОБЩЕНИЕ К БОГАТСТВУ РУССКОЙ КУЛЬТУРЫ И ЛИТЕРАТУРЫ
В балаковской СОШ № 28 состоялся конкурс чтецов Балаковской епархии «Хвалите имя Господне».
Мировое соглашение помогает избежать банкротства
В последние три года наблюдается тенденция замещения банкротства реструктуризацией долга.
Балаковцев приглашают принять участие во Всероссийской акции «10 000 шагов к жизни»
Завтра, 6 апреля, в 10:00 на территории балаковского парка «Энергетик», расположенного в 7-м микрорайоне (со стороны набережной Леонова), состоится Всероссийская акция «10 000 шагов к жизни»,
На этом сайте вы сможете узнать актуальные данные о погоде в Соликамске, включая прогнозы на ближайшие дни и часы